43 odpowiedzi w tym temacie

[Olenka]

Mam ochotę na zupę z dyni- ktoś podrzuci sprawdzony przepis? :>

Mam przepis na zupe krem dyniową od koleżanki Smakowała mi mega, ale jeszcze sama jej nie robiłam:

3 kg dyni
2 średnie cebule
4 średnie marchewki
4 ząbki czosnku
3 l bulionu
1 łyżeczka imbiru
sól, pieprz, śmietana, odrobina masła
(grzanki lub makaron)

Cebule i czosnek w kostkę i podsmażyć na maśle. Doprawić solą, dodać dynie obraną i w dużych kawałkach i marchew w małych kawałkach. Zalac bulionem i gotowac aż zmiękną. Przestudzić, zmiksować, doprawić imbirem, pieprzem, solą. Podgrzac i podawać z grzankami lub makaronem.

[nie(d)oceniona]

A ja robiłam ostatnio. Przepis z pamięci, więc nie chce mi sie składników rozpisywać

2 cebule drobno pokroić, zeszklić, dodać 2 ząbki czosnku (posiekane) dodać obraną i pokrojoną dynię hokkaido (ok 1 kg dostępne są w sklepach ). Chwilkę poddusić. Dolać szklankę bulionu, 400 ml mleczka kokosowego, zagotować, zrobić z tego krem i dodać kurczaka (wcześniej go zamarynować w świeżym imbirze - 5 cm, polecam zetrzeć, nie kroić, łyżeczce papryki czerwonej słodkiej i ostrej, posiekanym chili - robiłam bez i następnym razem na pewno dodam, bo zupa będzie bardziej charakterna). Po dodaniu kurczaka gotować jeszcze kilka minut. Pycha

[Kala1702]

Zupa szpinakowa mojego autorstwa 

 

Składniki: Paczka mrożonego szpinaku, dwie kostki rosołowe, 2 marchewki, por, pół selera, cebula, (czasem dorzucam groszek zielony, brokuła albo jakieś inne warzywa zależy na co mnie najdzie ochota), 2 łyżki śmietany. 

 

W garnku zagotować wodę, dodać kostki rosołowe, gotować z 10 min. Dorzucić starte na tarce: marchewki, seler i wybrane warzywa. Cebule pokroić i zeszklić a potem dodać do reszty. Na koniec dodać szpinak i gotować aż się rozmrozi   Można doprawić śmietaną (chociaż ja ostatnio tego nie robię i też mi smakuje). 

Jak nie dodajemy za dużo warzyw to można ją z jeść z ugotowanym  na twardo jajko 

[wloczykijka]

No to przepis na zupę, którą dziś zrobiłam.

 

Dwie średnie patisony

Marchewka

cebula, czosnek.

 

Patisony jezeli z działki mozna tylko umyć, jeżeli kupne, to obieramy ze skórki, wycinamy nasiona i kroimy w kostkę.

Marchewkę obieramy i w kostkę.

Cebula tak samo. obrać i pokroić.

Warzywa, do garnka i podsmażyć na masle.

Zalać potem wodą i dusić, aż patison zrobi się lekko przezroczysty,

Około 20 minut.

zmiksować.

Dodać pieprz, sól, galke muszkatałową.

Podawać z śmietaną i grzankami