667 odpowiedzi w tym temacie

[Tilia]

Naleśniki ostatnio jadam z tym dżemem

U Miśka w domu taki dżem robi się co roku, a w tym roku moja Mama też zrobiła. Nazywa się śliwkowa nutella nawet nie miałam pojęcia, że jest już takie coś do kupienia w sklepie

[magdaaaaa]

nawet nie miałam pojęcia, że jest już takie coś do kupienia w sklepie

ja tez nie , ale pewnie w hipermarketach bedzie o to trudno. moja kolzanka robi ten dzem z kakao, któras tutaj nawet przepis wrzucała.

[AgnieszkaT]

elizabeth,one też u Ciebie tak szybko hmm...czerstwieją?? Najlepsze są prosto z piekarnika apotem to juz są suche i zapychają

[elizabeth]

AgnieszkaT, no fakt że na drugie dzień już nie były tak rewelacyjne. Nie były czerstwe, ale też nie jakoś świeże.

[AgnieszkaT]

Ufff,to dobrze, bo myślałam że tylko moje jakieś takie nie bardzo. No ale to ile tego robić? Porcję na raz?? Bo chyba tego ciasta w lodówce nie można trzymać "na zapas"? :->

[elizabeth]

AgnieszkaT, u mnie na tyle szybko zniknęły że te 48 rogalików, to akurat tylko kilka zostało n drugi dzień. Ale możesz zrobić z połowy porcji po prostu.

[magdaaaaa]

Bo chyba tego ciasta w lodówce nie można trzymać "na zapas"? :->

a moze rogaliki zamrozic . te ktore u nas sie robi zazwyczaj kilka dni sa fajne, ale spora część czesto sie mrozi.

[AgnieszkaT]

a moze rogaliki zamrozic

Ja mam taki problem, że mrożę jedzenie i o nim zapominam.Ostatnio zrobiłam za dużo łazanków i zamroziłam paczuszkę a tu sie okazało, że już jedna była zamrożona

elizabeth, a jakie Ty nadzienia dajesz do tych rogalików?? ja robiłam z dżemem jagodowym.

[elizabeth]

AgnieszkaT, ja robiłam z nutellą

[Torii1988]

Śmietankowy Przysmak Capuucino przepis był na odwrocie kawy Mokate

Biszkopt
5 jajek
1 szkl. cukru
1 szkl. mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru waniliowego

Krem budyniowy
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
0,5 l mleka
4 łyżki Mokate Capuccino
6 łyżek cukru
1 cukier waniliowy
250g masła
5 żółtek

Bita śmietana
1 l śmietanki 30%
4 łyżki cukru pudru
10 g żelatyny

Białka oddzielić od żółtek następnie ubijać posolone białka do chwili osiągnięcia puszystej masy, nie przerywając ubijania dodawać cukier kryształ oraz cukier waniliowy. W następnej kolejności dodawać pojedynczo żółtka, całość ubijać 15 min. Do tak przygotowanej masy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać. Piec ok 30 min w temp. 180 st. C

0,3 l mleka zagotować. Resztę mleka wymieszać z mąką, skrobią ziemniaczaną, capuccino, cukrem oraz cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlać przygotowana mieszankę, energicznie zamieszać. Podgrzewać ciągle mieszając do ponownego zagotowania. Budyń schłodzić. 250g masła utrzeć z 5 żółtkami, pozostałą masę połączyć z zimnym budyniem. Na biszkopt wyłożyć masę budyniową - odstawić do lodówki.

Żelatynę rozpuścić w 100 ml gorącej wody. 1 l śmietanki 30% ubić na puszystą pianę pod koniec ubijania dodać cukier puder, gdy śmietana uzyska stabilną konsystencje wlać rozpuszczoną ostygnięta żelatynę. Wyłożyć ubitą śmietanę na budyń.

Włożyć do lodówki.
Na górą zetrzeć czekoladę

Załączone miniatury

• 

[malwitka]

BIAŁY BLOK HAMBURSKI

Składniki (22 porcje, 1 porcja ok. 340 kcal):

4 tabliczki białej czekolady (po 10 dag)
kostka masła
3 jajka
3 łyżki cukru pudru
skóra starta z 1 pomarańczy
3 paczuszki herbatników w czekoladzie (po 10 dag)
wiórki białej i ciemnej czekolady


Czekoladę grubo posiekaj, po czym stop razem z masłem. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Jajka wbij do metalowej miseczki, dodaj cukier puder, utrzyj mikserem na puszystą masę.

Do utartych jajek dołóż skórkę pomarańczową oraz stopioną czekoladę z masłem. Postaw miseczkę nad garnkiem z parującą wodą i ubijaj całość jeszcze kilka minut. Gotową masę czekoladową zdejmij z kąpieli wodnej. Przestudź. Przygotuj foremkę keksową.

Do foremki nakładaj na przemian porcje masy czekoladowej oraz herbatników w czekoladzie (nie kroimy, nie kruszymy) kładziemy w całości.

Masę wstaw do lodówki na noc. Stężały blok wyjmij z foremki. Udekoruj ciasto wiórami białej oraz ciemnej czekolady.

[magdaaaaa]

dojrzewajace pierniczki
50 dag maki
szklanka miodu < sztuczny , albo naturalny>
10 dag margaryny
2 łyzki oleju
łyzeczka sody oczyszczonej
łyzeczka cynamonu
4 utłuczone/zmielone gozdziki
8 utłuczone/zmielone ziela angielskie
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta czarnego pieprzu
poł opakowania cukru z prawdziwa wanilią

miod z tluszczami i przyprawami < bez cukru> podgrzewamy , zestawaiamy z ognia , wsypujemy polowe maki , mieszamy. gdy troche przestygnie , wsypujemy sode, reszte mąki i cukier i wyrabiamy. przykrywamy sciereczka i odtawiamy w chodne miejsce na 2- 4 tyg.

[mloda]

. przykrywamy sciereczka i odtawiamy w chodne miejsce na 2- 4 tyg.

w sensie że to ciasto sobie tak czeka tyle czasu? może być w lodówce?

[Sajuri]

magdaaaaa, a co daje trzymanie ciasta tyle w lodowce ? maja lepszy smak ??
dzieki za przepis

[magdaaaaa]

w sensie że to ciasto sobie tak czeka tyle czasu? może być w lodówce?

mysle ze moze, w sumie to pewnie przepis z czasów zimnych spizarek i piwnic nie mam jajek wiec na bank nic mu nie bedzie .

maja lepszy smak ?

mysle , ze ten smak przejdzie . moja mama pamieta z dziecinstwa , ze babcia robiła ciasto piernik , które zagniatała 3 miesiace przed swietami

[AgnieszkaT]

Karpatka

Ciasto:
1 szkl. wody
1/2 margaryny zwykłej
Wszystko razem zagotować.

Dodać szklankę mąki - wymieszać i zostawić do ostygnięcia. Jak ostygnie to wbijać po 1 jajku (ma być 5 jaj) i ukręcić. Dobrze ukręcone podzielić na pół. Wyłożyć 1 część na pergamin i upiec I to samo z drugą częścią. PIeczemy: ok 30 minut 180 stopni

Masa:
1 szkl. mleka
1 szkl. cukru
Wszystko razem zagotować.
2 Zółtka utrzeć z 2 łyżkami mąki wlewając po lyżce mleka z cukrem. Roztarte żółtka z mąką wlać do mleka z cukrem i zagotować. Uważać aby się nie przypaliło :-> Ostudzić.
1 i 1/2 kostki masła rozetrzeć i dodać ostudzony budyń - ucierać.

No i wiadomo: ciacho - masa - ciacho i do lodówki :->

[Madź]

i tu i tu ma być ta mąka pszenna?

[AgnieszkaT]

i tu i tu ma być ta mąka pszenna?

Nom, normalna jak ja to mówię :->

[magdaaaaa]

mąka pszenna?

tortowa, poznanska , luksusowa
dzieki aga

[Kahela]

Czekolada...

Dziewczyny, prosty przepis na pyszną czekoladę...smak dzieciństwa

-2 szkl. cukru
-1 szkl. wody
-palmę
rozpuścić składniki razem, dodać 5 łyżek kakao, całość zagotować.
Po zdjęciu z ognia odczekać 5 minut i dodawać stopniowo całe opakowanie mleka w proszku.

Jak już masa będzie wymieszana dodajemy co chcemy
Ja dodaję tylko pokruszone herbatniki, ale można dorzucić bakalie.
I do schłodzenia na kilka godzin

Wykładamy to na blachę, lub dwie, w zależności od tego jak ma być grube.
Można do małej formy keksowej, wyłożywszy ją wcześniej papierem lub folią i potem można odwrócić, wyjąć i ciąć w paski.
Ja nakładam na formy i potem wykrajam paski...

Niebo w gębie, a generalnie przepis typu "jak szybko - jak świetnie".

Smacznego