667 odpowiedzi w tym temacie

[amoramor]

radocha dla dzieci albo dla gości

Idealne na przyjęcie urodzinowe dziecka
Chociaż podejrzewam, że jakby na imprezie 'dla dorosłych' postawić na stole takie jeżyki to wzbudziłyby nie lada sensacje

[mloda]

świetnie wyglądają! i nie są zbyt trudne w wykonaniu

[cola]

szukam dobrego przepisu i sprawdzonego na ciasto zwane potocznie krówką

[malwitka]

cola, W sklepach są gotowce KRÓWKI ja osobiście się kiedyś skusilam i kupiłam, jednak jedno opakowanie na standardową blachę to za mało, wiec polecam dwa, to koszt ok 12zl, a ciasto wyszło pyszne

[nikus]

SNIKERS

Ciasto:
60 dag maki
3/4 szklanki cukru
20 dag margaryny
2 zółtka
2 jajka
3 łyżki mleka
3 łyżki miodu
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 opak. cukru waniliowego
Polewa orzechowa:
12 dag margaryny
20 dag posiekanych orzechów włoskich
4 łyżki cukru
2 łyżki miodu
Krem I: 1 opak. budyniu śmietankowego
Krem II: 1 puszka skondensowanego mleka słodzonego


Mąkę wymieszać z sodą i przesiać przez sito na stolnicę, posiekać z margaryną. Dodać pozostałe składnikii zagnieść ciasto. Podzielić je na 3 części. Ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia na prostokątne formy (ja robię 25x40 cm) i włożyć na takiego rozmiaru blaszkę. Można blaszkę wyłożyć papierem i wylepiać cienko ciastem. Na jedną część ciasta wyląć gorącą polewę orzechową. Upiec wszystkie 3 części na miodowy kolor, tą jedną razem z tą polewą. UWAGA!!! pilnować gdyż ciasto bardzo szybko się piecze.
Ugotować budyń śmietankowy zużywając o 1/3 mleka mniej niż w przepisie podanym na opakowaniu. Ostudzić. Puszkę z mlekiem wstawić do garnka z wodą i gotować 3 godziny. Na jeden upieczony placek nałożyć budyń, na drugi krem z mleka. Nakryć plackiem z polewą orzechową. CIASTO MIODZIO spróbujcie sami.


Źródło: wielkiezarcie.com

[magdaaaaa]

owocowe jezyki wymiataja

[malwitka]

Styropian, czyli sernik bez sera

Dziś kolejne ciasto o oryginalnej nazwie. Po cielaczku, teraz zaprezentuję styropian - ciasto bardzo lekkie i finezyjne w smaku. Dużo zależy od użytego dżemu. Ja przełożyłam ciasto domowym dżemem morelowym, dość kwaśnym w smaku, i to był strzał w 10. Jest bardzo proste do zrobienia i może świetnie imitować sernik (mój mąż nie chciał uwierzyć, że nie ma tam ani grama twarogu). Przepis znalazłam w Galerii Potraw.

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki

5 żółtek

25 dag masła

1/2 szklanki cukru + cukier waniliowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

(ewentualnie) 2 łyżki śmietany - jeśli ciasto nie będzie chciało się zagnieść

słoiczek dżemu - do przełożenia

Masa:

1 litr śmietany 18%

5 białek

1 szklanka cukru pudru

1 duży budyń śmietankowy

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

20 dag wiórków kokosowych

Ciasto zagnieć z podanych składników, podziel na dwie części. Jedną część rozwałkuj na blaszce, a drugą włóż do lodówki lub zamrażarki. Część ciasta na blaszce posmaruj dżemem. Ubij pianę z białek, dodaj cukier i miksuj przez chwilę. Dodaj śmietanę i pozostałe składniki, wszystko dobrze wymieszaj i wyłóż na spód. Na wierzch zetrzyj na grubej tarce pozostałą część ciasta. Piecz ciasto w 180 stopniach przez 50 minut, krój po wystygnięciu.

źródło: mycuisine.blox.pl

Posiłkowałam się wg tego przepisu Robiłam go pierwszy raz bo ciocia klocia poleciła, niebawem posmakuję więc napiszę czy się udał, czy nie. Bo wygląda superrrr

Załączone miniatury

• 

[Lady Di]

O ciekawie wyglada i smacznie
Na pewno wypróbuję

[Sajuri]

Szarlotka carska - składniki:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 i 1/4 margaryny
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- od150 - 200 ml serka waniliowego homogenizowanego
- powidła śliwkowe do posmarowania ciasta
- jabłka najlepsze szara renta około 1,20 kg
Lukier - składniki
- 3 łyżki śmietany 30%
- szklanka cukru pudru
Ciasto zagnieść i włożyć do lodówki na minimum dobę (może być w lodówce nawet 5 dni - my trzymamy dobę w lodówce), podzielić na dwie części. Pierwszą część rozwałkować wyłożyć, wyłożyć na blachę posmarować powidłami śliwkowymi, następnie kładziemy obrane połówki jabłek, do dziurek możemy dać pokrojone orzechy i rodzynki i posypujemy dużą ilością cynamonu to wszystko przykrywamy drugim ciastem. Pieczemy w piekarniku około 40 - 50 minut w temperaturze 180 stopni. Na cisto zrobić lukier - 3 łyżki śmietany kremówki 30% i szklanka cukru pudru. Gotujemy śmietanę z cukrem pudrem i wylewamy na ciasto

przpeis dostałam od przyjaciółki i w ten weekend bede robic podobno pyszna

[AgnieszkaT]

Pączuszki błyskawiczne

•1 całe jajko
•aromat waniliowy –kilka kropli
•200 g homogenizowanego serka waniliowego
•1 szklanka mąki (o poj. 250 ml)
•1 łyżeczka proszku do pieczenia
•olej do smażenia

Do głębokiego garnka lub patelni wlewam sporą ilość oleju (na wysokość 3 ułożonych w poziomie palców;)), włączam grzanie i rozgrzewam –ma być bardzo gorący, jak na pączki lub frytki. W czasie kiedy się rozgrzeje, ja będę już miała gotowe ciasto;)

Do miski wbijam całe jajko, dodaję aromat waniliowy oraz serek homogenizowany, dokładnie mieszam.

Do masy dodaję proszek do pieczenia oraz mąkę i dokładnie mieszam –spokojnie można łyżką. Ciasto powinno być w miarę gęste.

I kiedy olej jest już gorący, a powinien być, namaczam w nim dokładnie małą łyżeczkę i taką zwilżoną w oleju nabieram małą porcję ciasta i kładę prosto na rozgrzany tłuszcz. Nie za dużo naraz, tak, aby smażąc się, pływały swobodnie i się nie sklejały. Smażą się bardzo szybko, więc równie szybko obracam je na drugą stronę, ponownie smażę chwilę na złocisto-brązowy kolor i szybciutko wyjmuję z tłuszczu. Ja układam je na metalowej kratce, pod którą mam wyłożony ręcznik papierowy, by ewentualny nadmiar tłuszczu nie kapał bezpośrednio na blat. Można też układać w naczyniu wyłożonym ręcznikiem papierowym, który chłonie nadmiar tłuszczu.


źródło: gotuj.skutecznie.pl

[Torii1988]

Agnieszka mniam



Puszysty omlet na słodko

Składniki, 1 porcja:

• 2 jajka
• mała szczypta soli
• 2 łyżki mąki pszennej
• kawałeczek masła


Przygotowanie:

Białka oddzielić od żółtek. Mąkę przesiać do miseczki. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę na wysokich obrotach miksera, następnie zmniejszyć obroty na średnie i stopniowo dodawać wymieszane żółtka, cały czas ubijając (przez około pół minuty). Zmniejszyć obroty na minimalne i stopniowo (ale krótko, już tylko przez około 10 sekund) dodawać przesianą mąkę.
Od razu zacząć nagrzewać patelnię (z nieprzywierającą powłoką) o średnicy 18 - 20 cm na średnim ogniu przez około pół minuty. Na widelec nadziać kawałek masła i szybko posmarować nim dno i boki patelni. Resztę masła zabrać, patelnia ma być jedynie natłuszczona. Wyłożyć ubitą masę, zmniejszyć ogień na średnio-mały i smażyć omlet (bez przykrycia) przez około 3-4 minuty, aż omlet zacznie cichutko "skwierczeć".
Wówczas przełożyć omlet na drugą stronę (technika dowolna, od podrzucania poprzez przekładanie dwiema łopatkami i pomoc drugiej osoby, można też zsunąć omlet na talerz, przekryć odwróconą patelnią i ponownie odwrócić. Smażyć z drugiej strony przez około 2 minuty. Przełożyć na talerz, posypać cukrem pudrem i podawać z ulubionymi dodatki (czytaj poniżej).


Przykładowe dodatki:
• cukier puder
• dżem truskawkowy
• cynamon
• słodkie kakao
• sok z limonki + skórka z limonki + mięta + cukier puder (omlet posypać skórką z limonki, cukrem pudrem i miętą, podawać z kawałkami limonki do skropienia)

Karmelizowane banany w soku z pomarańczy:
• 4 łyżki białego cukru
• sok z 1/4 limonki
• sok z 1/2 pomarańczy
• 2 łyżki likieru pomarańczowego
• 1 banan pokrojony na plasterki

Podgrzać rondelek, wsypać cukier, skropić go sokiem z limonki, wymieszać i podgrzewać bez mieszania przez około minutę na średnim ogniu. Cukier ma się rozpuścić, utworzyć gęsty i bulgocący syrop. Gdy syrop zacznie brązowieć (po około minucie gotowania) wlać sok z pomarańczy i mieszając zagotować, dodać banana i jeszcze chwilkę podgrzewać na mniejszym ogniu. Na koniec wlać likier, wymieszać i odstawić z ognia.

kwestiasmaku.com

Załączone miniatury

• 

[magdaaaaa]

Agnieszka usciskam cie, kiedyś robiłam jak byłam dzieckiem i bardzo mi one smakowały.

[AgnieszkaT]

usciskam cie, kiedyś robiłam jak byłam dzieckiem i bardzo mi one smakowały.

Ja robiłam 1 raz w życiu.Tak mi posmakowały, że poleciałam po serek i zrobiłam 2 porację

Teraz mam smaka na omlecik ten na słodko :->

[elizabeth]

TORT AJERKONIAKOWY

Składniki
ciemny spod biszkoptowy (na tortownice 26cm)
wafelki (Bahlsena lub z Lidla)

1wsza warstwa:
500ml kremowki
200ml advocata (lub innego likieru kremowego)
100g masla
100g cukru pudru
3 lyzeczki zelatyny

2ga warstwa:
150ml advocata (lub innego likieru kremowego)
1,5 lyzeczki zelatyny
1wsza warstwa:
1. Na gotowym biszkopcie uladamy naprzemiennie wafelki tak jak pokazane na zdjeciu.
2. Miekkie maslo zmiksowac dokladnie z cukrem, na koncu wmieszac advocat
3. Ubic smietane w osobnym naczyniu
4. Rozpuscic zelatyne w niewielkiej ilosci wody, wlac do masla i calosc powoli wmiksowywac w ubita smietane
5. Przelac do tortownicy, pozwolic na zastygniecie (okolo 2-3h)

2ga warstwa:
6. Rozpuscic zelatyne w malej ilosci cieplej wody, wymieszac z advocatem i zalac tym ciasto
7. Odstawic znow na conajmniej godzine

Wiadomo, że najpierw należy upiec biszkopt masy zastygają długo, ale naprawdę smaczny i efektowny tort mi wyszedł tak jak na zdjęciu

Załączone miniatury

• 

[AgnieszkaT]

Świeżo robione robi sie syzbko, prosto i są pyszne!!!!

Rogaliki drożdżowe z dżemem

nacała porcja (tj. 48 małych rogalików):
•1 kostka margaryny
•5 dag drożdży
•1/4 szklanki ciepłego mleka
•4 łyżki cukru
•3 szklanki mąki
•szczypta soli
•2 całe jajka

do tego:
•nadzienie np. gęsty dżem lub nutella
•lukier:
-3 łyżki cukru pudru
-1 łyżeczka mleka

Margarynę podgrzewam tak, aby była bardzo miękka, ale jeszcze nie płynna. Drożdże wkruszam do mleka, dodaję cukier i mieszam do rozpuszczenia składników. Do miski wsypuję mąkę, sól, wbijam jajko, wlewam przygotowane wcześniej mleko z drożdżami i cukrem oraz miękką, niemal roztopioną margarynę. Mieszam łyżką do połączenia składników na miękkie, gładkie ciasto. Trwa to nie dłużej niż 2 minutki i kiedy ciasto jest gotowe przykrywam miskę np. talerzem i wstawiam do wyrośnięcia: pod przykryciem na godzinę do lodówki.

Po tym czasie wyjmuję ciasto z lodówki –powinno być nie tylko wyrośnięte, ale i miękkie oraz już nieco sztywniejsze (od zimna), a przez to łatwiejsze do obróbki. Od razu rozgrzewam piekarnik do 200 st. C

Dzielę ciasto na części (jeśli robię z całej porcji na 4 części, jeśli z połowy składników, to na 2 części) i każdą z nich po kolei rozwałkowuję w koło i dzielę na trójkąty (jak pizzę), nakładam dżem i z każdego trójkąta formuję rogalik.

Rogaliki układam na wyłożonej papierem do pieczenia blasze, zachowując między nimi odstępy, bo będą jeszcze rosły w czasie pieczenia. Następnie smaruję z pomocą pędzelka (lub palcami, jeśli nie mam pędzelka:)) rozkłóconym jajkiem albo mlekiem.

Piekę w 200 st. C na trzeciej półce od dołu (można z termo obiegiem) przez jakieś 15 minut. Czas pieczenia zależy od piekarnika, więc uważnie obserwuję pod koniec:) Powinny być ładnie zrumienione.

Kiedy są już gotowe, przygotowuję lukier: mieszam cukier puder z mlekiem, mleko wlewam stopniowo, partiami –zawsze można go dolać, a odlać już nie za bardzo. Lukier powinien być gęsty.


źródło: gotuj.skutecznie.tv

[elizabeth]

AgnieszkaT, robię dokładnie tak samo, tylko dodaję 4 szklanki mąki i 8 małych łyżeczek cukru (ale to mniej więcej to samo, co 4 łyżki).

Załączone miniatury

• 

[Madź]

Jak to się zwija, bo nie ogarniam? :-> trójkąt wyciąć i jak to pozginać, żeby środek nie wypłynął? duże muszą być? :-> zjadłabym takie coś, ale mi jeszcze żadne ciasto nie wyszło (oprócz tego do pizzy ) tym bardziej, że dobrego dżemora moja mama odkryła i pewnie byłby pyszny w środku takich rogalików

[elizabeth]

Madź, już Ci pokazuję jak tyle, że ja daję nadzienie tylko na środek, a nie tak jak jest tu na obrazku. W sumie bardzo prosto się zwija, bo po prostu zawijasz do przodu i rogi do środka zwijasz troszkę - nadzienie jeśli wypłynie, to tylko trochę, jak się dżem zagotuje moim zdaniem ciasto drożdżowe jest bardzo proste i nie wiem czemu wielu ludzi ma z nim problem

[AgnieszkaT]

Madź, no ja robiłam dzisiaj 1 raz i myslałam, że mi nic nie wypłynie. No i chybae za słabo rozwałkowałam ciasto Ja kładłam dżemik przy krawędzi koła (trójkąta) no i zawijam go rolując w rogaliki. No inaczej nie wytłumaczę

[Madź]

inaczej nie wytłumaczę

spoko, zakumałam z tych fotek od eli

spróbuję zrobić jak mnie kiedyś najdzie ochota, bo rogaliki to chyba druga rzecz po naleśnikach za którą przepadam (bo ja słodkie to tak średnio lubię )

Naleśniki ostatnio jadam z tym dżemem

i myślę, że rogaliki z nim będą przepycha