667 odpowiedzi w tym temacie

[amoramor]

Upiekłam dziś moje pierwsze marchewkowe ciasto
Jeszcze gorące jest, także jak smakuje napiszę wieczorem
Połączyłam 2 w 1, bo jest to słodka przekąska ale zarazem zdrowa - za sprawą składników

200 gram mąki pełnoziarnistej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
90 ml oleju
70 gram cukru trzcinowego
aromat rumowy
cynamon
imbir (sproszkowany)
5 średnich marchewek
garść rodzynek

Sypkie składniki, czyli - mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir mieszamy w jednej misce.
W drugiej miksujemy jajka z cukrem, olejem i aromatem rumowym.
Przelewamy płynne składniki do suchych i energicznie mieszamy.
Marchew ścieramy na tarce, na drobnych oczkach lub jeśli ktoś ma to elektrycznej maszynce
Dodajemy marchew i rodzynki do ciasta i znowu energicznie mieszamy.
Ilość składników na małą keksówkę.
Ciasto niestety nie wyrosło zbytnio, ale to pewnie dlatego, że dała bardzo malutko proszku do pieczenia a jednak marchewka jest dość ciężka
Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez ok 45 minut.

Można dodać jeszcze posiekane orzechy, jeśli ktoś nie jest uczulony
Następnym razem dodam na pewno płatki orkiszowe - będzie jeszcze zdrowsze. Jako przekąska czy drugie śniadanie idealne

[magdaaaaa]

robiłam tez kiedsy marchewkowo imbirowe ciasto . moje był takie kruche, ale kolezanka robi z przepisu, ze jest takie wilgotne. ale jedno i drugie pyszne.

[ Dodano: 2011-09-24, 17:27 ]
ciasto z gruszkami
5 jajek
5 łyzek cukru
5 łyzek maki tortowej
1 łyzka maki ziemniaczanej
pol łyzeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
3 gruszki
bialka ubijamy na sztywno, dodajemy powoli cukry , cały czas ubijajac .potem po jednym zóltku , dalej ubijajac. nastepnie delikatnie wsypujemy obie maki , wymieszane z proszkiem i mieszamy.
ja ubijałam recznie i maki tez wsypywałam i ubijałam , tak jak jajka, ale w przepisie jest aby delikatnie maki szpatułka wmieszac.
ciasto wylewamy do foremki ukladamy gruszki pokrojone w cwiartki.
piekarnik 180 stopni 30 min.

[amoramor]

kolezanka robi z przepisu, ze jest takie wilgotne

moje wyszło wilgotne
aż zastanawiałam się czy to nie zakalec ale chyba nie po prostu dodałam bardzo dużo marchewki i ona była jakaś taka wyjątkowo soczysta i wydaje mi się, że dlatego ciasto wyszło wilgotne, ciężkie i takie trochę zbite
W smaku pyszne Osobiście nie cierpię rodzynek w ciastach a w tym baaardzo mi smakowały i pasowały do niego Dodały też charakterystycznego słodkiego posmaku.
3/4 ciasta już zniknęło

[WweronikaA]

Ja chyba jutro zrobię to ciasto z gruszkami bo mam gruszki od teściowej i nie mam co z nimi robić i już muszki się plątają a ileż można jeść.
Dzięki Madzia

[magdaaaaa]

Dodały też charakterystycznego słodkiego posmaku.

w ciasteczkach owsianych , ktore robie to tylko one daja slodycz
WweronikaAmnie bardzo smakowalo, przez taka ilosc jajek jest fajnie puszyste , a zarazem lekko chrukie jak beza.

[Sajuri]

magdaaaaa, ta maka ziemniaczana jest konieczna ? i wogole w jakim celu sie ja daje ??

[magdaaaaa]

magdaaaaa, ta maka ziemniaczana jest konieczna ? i wogole w jakim celu sie ja daje ??

do biszkoptów sie ja czesto daje, to znaczy ja czesto widuje ja w przepisach. nie wiem , co by bylo gdyby jej nie bylo, moze mozna zastapic ja budyniem w proszku

[amoramor]

magdaaaaa, myślisz, że te gruszki można by zastąpić jakimiś innymi owocami?
Bo ja gruszek nie mogę jeść

do biszkoptów sie ja czesto daje, to znaczy ja czesto widuje ja w przepisach.

nigdy się nie spotkałam żeby do biszkoptu dodawać mąkę ziemniaczaną może dodaje puszystości?

[magdaaaaa]

magdaaaaa, myślisz, że te gruszki można by zastąpić jakimiś innymi owocami?
Bo ja gruszek nie mogę jeść

mysle ze tak, byle ich za duzo nie bylo i nie wiem jak z mrozonymi, bo moze byc za duzo plynów

nigdy się nie spotkałam żeby do biszkoptu dodawać mąkę ziemniaczaną może dodaje puszystości?

ja nigdy nie dawałam, ale kilka osob mi o tym mowilo , ze daja i w kilku przepisach sie spotkałam

[WweronikaA]

magdaaaaa, tylko ja składniki x2 dałam i wyszła mi taka większa blacha
Wydawało mi się mało tego wszystkiego i dobrze że tak zrobiłam bo by wyszedł płaski strasznie

[magdaaaaa]

magdaaaaa, tylko ja składniki x2 dałam i wyszła mi taka większa blacha

no ja to zrobilam na mala niemal kwadratowa blache , no ale w sumie to tylko kilka łyzek mąki, nawet myslałam ze w mniejszej zrobie. to jest chyba na tortownice / ale w przepisie nie było jaka forma.

[ Dodano: 2011-09-28, 20:08 ]

Ciasteczka piwne
.

margaryna pewnie dobrze jak jest wczesniej wyjeta z lodówki , bo ne topi sie jej

[karatetyka]

margaryna pewnie dobrze jak jest wczesniej wyjeta z lodówki , bo ne topi sie jej

Tak jest Dodajesz po prostu do pozostałych składników i mieszasz wszystko razem, bez topienia

[magdaaaaa]

ok dzieki. ja zazwyczaj nozem kroje z mąka na drobne kawaleczki i potem rękami wyrabiam .

[amoramor]

magdaaaaa, i jak wyszły te rogaliki z masą krówkową?
Nie wypłynęła? Nic się z nią dziwnego nie zrobiło?
Mam puszkę takiej gotowej w domu i nie mam do czego wykorzystać, więc może zgapię od Ciebie

Z jakiego przepisu robisz rogaliki? Kruche ciasto?

[magdaaaaa]

Nie wypłynęła?

nie , moja byla stalej konsytstencji i nie rozplyneła sie pod wplywem temperatury , mialam awaryjnie rodzynki, jakbym zobaczyla ze z pierwszej blachy rogaliczków cos wyplywa.
robilam wedlyg przepisu karatetyki , trzy strony wczesniej :mąka piwo, tłuszcz.

[amoramor]

moja byla stalej konsytstencji

Robiłaś z takiej gotowej masy krówkowej? Czy gotowałaś mleko skondensowane?

[magdaaaaa]

miałam gotową .

[Sajuri]

Ja rogaliki drozdzowe robie z nutelka, nutela sliwkowa, dzemikiem,ale z ta masa krowkowa nie robiłam jeszcze.

[magdaaaaa]

ja mialam z dzemem robic , ale przypomnialo mi sie , ze mam te mase, nawet pol puszki nie spozytkowałam do tych rogalików.

[amoramor]

magdaaaaa, a nie 'gryzł' się smak masy krówkowej z piwem?