51 odpowiedzi w tym temacie

[magdaaaaa]

ale ości nienawidzę

ja tez

dlatego glownie filety jadam

[plinkq]

Sola jest delikatna i fajna rybą. Planuje zrobic ja po tajsku w najbliższym czasie.

[maego]

Macie jakies pomysly jak smacznie i prosto przyrzadzic rybke? myslalan o czyms zapiekanym

[visienka]

W ziołach, tylko dużo pietruszki. Ja pstrąga takiego uwielbiam, do środka pcham ziołową masę z masłem: pietruszka, zioła prowansalskie, kolendra.

[coffee]

W ziołach, tylko dużo pietruszki. Ja pstrąga takiego uwielbiam, do środka pcham ziołową masę z masłem: pietruszka, zioła prowansalskie, kolendra.

Zakochać sie można w czymś takim, znam to a to:

Wędzony pstrąg z puree z selera oraz sosem mandarynkowym
(...)
Składniki (1 porcja)

1 pstrąg
5 plasterków mandarynki
garść suchego siana do podwędzenia
sól
pieprz
świeży tymianek
świeża gwiazdnica do dekoracji
świeży szczaw zajęczy do dekoracji
oliwa

PUREE
150 g selera
250 ml mleka
20 g masła
sól

SOS
1 szt. trawy cytrynowej
200 ml soku z mandarynek (wyciskany lub z kartonika)
20 ml miodu pitnego
3-4 g masła
sól

papier do gotowania ...
Pstrąga umyć i osuszyć przy pomocy papierowego ręcznika, następnie wyfiletować - oczyścić z ości oraz łusek. Przygotować jeden arkusz papieru do gotowania ..., ułożyć na nim rybę z dodatkiem tymianku oraz pięć plastrów z mandarynki. Z papieru uformować łódkę ... i wstawić ja do wędzarki.
Uwędzoną rybę podsmażamy na oliwie od strony skórki. Następnie przeciąć na pół. Na jednej części ułożyć plastry mandarynki i nakryć drugą połową pstrąga.

Puree
Do garnka wlać mleko i włożyć obrany seler. Z papieru do gotowania ... wyciąć okrągły kawałek i nakryć nim garnek. Gotować, do momentu, gdy seler będzie miękki, następnie zdjąć z garnka papierową pokrywkę i dodać masło. Całość przetrzeć przez drobne sito, doprawić solą do smaku.

SOS
Miód pitny wlać do garnka i odparować, następnie dodać do niego pokrojoną trawę cytrynową oraz sok z mandarynek, gotować na lekkim ogniu do uzyskania konsystencji delikatnego sosu. Na koniec dodać masło oraz doprawić solą do smaku

Rybę z mandarynką ułożyć na puree z selera, udekorować ją dzikimi ziołami. Dodać sos.

brzmi jak niebo w gebie, szkoda że wedzarki nie mam. Swoją drogą musze sie zorientować co to za cudo i ile kosztuje, chciałabym czasem własne mieso wedzić

[Sajuri]

A macie sprawdzone przepisy na pstraga ? ja narazie robilam w czosnku i koperku z sosem oraz czosnku i cebuli

[elizabeth]

Sajuri, ja piekę pstrąga w ziołach i czosnku, ale bez przepisu - dodaję ulubione zioła i pokrojony czosnek i tyle mi bardzo smakuje.

[magdaaaaa]

ja piekę pstrąga w ziołach

ja podobnie , w folie aluminiowa i do piekarnika albo na parze.

[Maud]

Jak pstrąg to ze szczypiorem i pietruszką, w maśle zapiekany w folii.

[magdaaaaa]

na parze z cytryna i  kuminem , a czasem curry

[amoramor]

Wczoraj jadłam na kolację grillowanego halibuta i muszę przyznać, że bardzo mi smakował 

Ma delikatny smak z nutką jakby maślaną - niesamowite zestawienie!

 

Ogólnie ryby uwielbiam, szczególnie te z grilla czy pieczone 

Moim faworytem od lat jest łosoś.

Nienawidzę tylko karpia, który dla mnie śmierdzi i smakuje mułem 

[inqaa]

Ogólnie ryby uwielbiam

Nienawidzę tylko karpia

Ja mam właśnie zupełnie na odwrót. Wszystkich ryb szczerze nie znoszę a lubię jedynie karpia na Święta No i pamiętam smak świeżych płotek usmażonych na oleju na działeczce, jeszcze jak mój tata złowił lub ja złowiłam

[Findmysky.]

Ogólnie ryby uwielbiam, szczególnie te z grilla

O mmm, chciałabym spróbować ryby z grilla. Nie miałam jeszcze okazji jeść.

 

 

Jestem fanką ryb. Najbardziej łosoś i pstrąg, ale innymi też się zajadam... Tylko za karpiem też nie przepadam. Zawsze na wigilię mam inną rybkę.

[amoramor]

chciałabym spróbować ryby z grilla

Zapraszam do mnie  Grillowany łosoś to jedna ze specjalności lokalu 

Zawsze na wigilię mam inną rybkę.

Ja po prostu omijam to danie za to zasmakowała mi na ostatnich świętach nowość, którą jadłam pierwszy raz - rolada z łososia, szpinaku i serka

[wloczykijka]

A ja bardzo lubię rybę w sosie śmietanowo koperkowym

albo z grilla własnie w folii aluminiowej

[palomka]

To ja ogólnie ryb nie lubię. Na szczęście M. też więc w tym temacie jesteśmy zgrani i nie będzie problemu w przyszłości.

Toleruję ewentualnie tylko jakieś paluszki rybne, ale nic poza tym.

[Janina]

My ryby jadamy. Raz na tydzień staram się jakąś przygotować. Kupuję tilapię, mirunę, mniej podchodzi mi morszczuk i mintaj, ale też czasem jest. Na dorsza szkoda mi pieniędzy. A rybę zawsze robię w piekarniku z ziołami, w panierce na patelni mi nie smakuje.

 

Poza tym często jemy śledzie, takie płaty z cebulką. Póki co kupne, ale kiedyś myślę, żeby zrobić sama, tylko jeszcze dobry rybny mi się nie napatoczył. 

 

I z ryb jeszcze wędzoną makrelę lubimy. Robię z niej pastę. Raz na 2 tygodnie mniej więcej.

[Findmysky.]

I z ryb jeszcze wędzoną makrelę lubimy.

O tak, mmmm... Też bardzo lubię. Jem albo tak po prostu z chlebem albo też robię pastę.

 

 

Teraz na wyjeździe poszliśmy z połówkiem na łowisko pstrąga, które było tuż obok "naszego" domku. Rybkę można złowić samemu i później zanieść do kuchni i nam zrobią ją jak chcemy. Muszę się pochwalić, że złowiłam dość dorodnego pstrąga za pierwszym zarzuceniem wędki. Pyszna... i ta satysfakcja, że samemu się złowiło.

[magdaaaaa]

halibuta

razem z pstrągiem to moje ulubione ryby

[beata_m]

Ryby pod każdą postacią i w każdej ilości - jetem fanką. Czasami mój mąż kupuje łososia od znajomego kierowcy tira, który przywozi je z Norwegii.