20 odpowiedzi w tym temacie

[smerfetkahh]

Przepis na placuszki pachotka:=)

50dag-ziemniakow
1- kalafior
750ml-bulionu
8-dag sera gouda
10dag-pieczarek
15dag-salaty
2-pomodory
1 peczek-szczypiorku,jajko,10dag maki,50dag jogurtu,1lyz cukru,3lyz soku z cytrynki
10dag-orzechow ziemnych


Ugotowac ziemniaki,kalafor gotowac w bulionie.
Po ugotowaniu wszystko razem ugniesc dodac posiekana cebulke,jajko,starty ser i make.
Przyprawic sola,pieprzem i galka muszkatalowa.
Wymieszac do jednolitej masy,uformowac placuszki i obtoczyc w orzechach-smarzyc na zloty kolor.

Jorurt wymieszac z sola,pieprzem,sokiem z cytryny i cukrem,dodac szczypiorek,pieczarki,pomidory i salate.
Salatke podawac jako dodatek do placuszkow


PS.Ja nie dawalam orzechow tylkotoczylam w bulce tartej wazne tez jest by nie dac za duzo maki,poniewz placki bede nie smaczne.
SMACZNEGO

[Ninka]

smerfetkahh, hhmmm chyba musze wyprobowac po swietach tylko te orzechy to jakos drobno zmielone byle czy cus?

[smerfetkahh]

Niby maja byc posiekane,ale ja obtoczylam w bulce,ale naprawde sa super

[Ninka]

no wlasnie chyba tez wole w bulce spisze i wyprobuje

[smerfetkahh]

Zalezy kto jak lubi,mozesz dwa w orzechach zrobic

[Ninka]

Ja mam przepis na

PLACKI PIZZA
1szkl mleka
10 lyzkek maki pszennej i 3 lyzki ziemniaczanej
sol, pieprz i przyprawa do pizzy

10dkg kielbasy
10 dkg pieczarek
10dkg tartego zoltego sera
1 papryka
1 cebula
2-3 ogorki korniszony

wszystko drobno kroimy.
Najpierw wyrobic ciasto i wszystkie skladniki dodac do niego wszystko dobrze wymieszac smazyc z obu stron male placki pyyycha

[smerfetkahh]

no ja wlasnie z tymi ciastami nie wychodzi

[Ninka]

no ja wlasnie z tymi ciastami nie wychodzi

a o jakie ciasto ? te do plackow? bez jajek laczymy mleko z maka i juz i do tego dodajesz reszte pokrojona drobno i ser i juz
to ma tylko polaczyc skladniki ciasta ma byc malo wiecej tego calego smietnika

[tuptunio]

Ninka, ja robie podobne placki, tyle że do ciasta dodaje jeszcze bazylie i oregano a do "farszu" dodatkowo kukurydze. masz racje są pyszne!!!!!!!!!!

[Ninka]

tuptunio, oo o kukurydzy nie pomyslalam tez dodam nastepnym razem

[unifine]

placki pizza są super !!!!!

[karolina_1986]

Polecam przepis na placki z pieczarkami,kukurydzą i żółtym serem.
Składniki:
mąka
jajka
mleko
pieczarki
kukurydza
żółty ser
oregano
sól
pieprz
Sposób przyrządzenia:
Wyrobić ciasto z mąki, jajek i mleka ( troszkę bardziej geste niż na naleśniki )
Ser żółty zetrzećna tarce,pieczarki obrać i zetrzeć, lekko podsmażyc, kukurydzę odsączyć z wody.Dodać wszystko do ciasta,do smaku sól i pieprz oraz oregano.Wykładać łyżką na rozgrzaną patelnię ( wielkość smażonego placka wedle ubodobania ), smażyć przewracając co jakiś czas na drugą stronę.Można podawać z ketchupem.
Smacznego

[MonikaK]

a tu mój przepis na pyszne placuszki
Placki ziemniaczane serowo-grzybowe
Składniki(4porcje)
*250g pieczarek
*80g żółtego sera
*800g ziemniaków
*3 łyżki siekanego szczypiorku
*4 jajka
*1/2 pęczka rzodkiewki
*200g półtłustego twarogu
*opakowanie jogurtu naturalnego *30 g masła
* do smaku sol,pieprz

Przygotowanie
-Umyj rzodkiewki,osusz i drobno posiekaj
-Wymieszaj twaróg z jogurtem,dodaj rzodkiewki
-Oczyść pieczarki i zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj
-Ugotuj ziemniaki,ostudź i zetrzyj na tarce,wymieszaj z tartym serem,pieczarkami,2 łyżkami szczypiorku,jajkami,sola i pieprzem
- Uformuj placki i usmaż je na maśle aż zbrązowieją
-Podawaj po kilka placków z porcja twarożku posypanego pozostałym szczypiorkiem

Zycze smacznego!!!!

[karatetyka]

Wczoraj wypróbowałam przepis na placki serowo - pieczarkowe z sosem czosnkowym

Składniki:
0,5 kg pieczarek
25 dag startego sera żółtego
2 szklanki mąki
3 jajka
zioła prowansalskie

Sos:
duży jogurt naturalny
2 ząbki czosnku
sól

Pieczarki kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię i dusimy ma małym ogniu przez ok 15 minut, potem wynosimy na balkon i czekamy, aż wystygną. W tym czasie mieszamy jajka z mąką, wrzucamy do tego starty ser, ostudzone już pieczarki i zioła prowansalskie. Im więcej ziół, tym lepiej Formujemy placki i smażymy na rozgrzanej patelni. Na końcu polewamy sosem.

Przygotowanie trochę czasochłonne z uwagi na to, że trzeba się nakroić tych pieczarek, a potem czekać, aż wystygną, ale sam przepis jest naprawdę prosty, nie można go zepsuć, a placki naprawdę są pyszne

[truskaweczka]

placki serowo - pieczarkowe z sosem czosnkowym a bez tego sosu też są dobre bo nie cierpie czosnkowego.. uznaję tylko czerwone takie moje dziwactwo

[karatetyka]

Placki z fasolką szparagową

Kolejny przepis z cyklu najprostszych na świecie
Robimy ciasto naleśnikowe, a więc trochę jajek, trochę mąki, trochę mleka i gazowanej wody, do tego przyprawy według uznania. Ja dodaję tylko sól i słodką paprykę.
W garnku gotujemy fasolkę szparagową (duuużo fasolki ), dodajemy do ciasta naleśnikowego i smażymy. Pyyycha

[elizabeth]

karatetyka, podajesz je z jakimś sosem lub czymś innym czy same?

[karatetyka]

Próbowałam różnych sosów, ale jakoś najbardziej smakują mi ze zwykłym ketchupem

[kjujiczek]

Wczoraj wypróbowałam przepis na placki serowo - pieczarkowe z sosem czosnkowym

Składniki:
0,5 kg pieczarek
25 dag startego sera żółtego
2 szklanki mąki
3 jajka
zioła prowansalskie

Sos:
duży jogurt naturalny
2 ząbki czosnku
sól

Wypróbowałam wczoraj ten przepis i placuszki wyszły super, tylko w połowie zorientowałam się, że czegoś brakuje... a mianowicie wody jak zmieszasz 2 szkl. mąki i 3 jajka to wyjdzie klucha, trzeba dodać wody. Zresztą na pewno to wiesz, tylko umknęło Ci w liście składników ja dodałam 1,5 szkl. i było akuracik. Aaaa, no i sos czosnkowy urozmaiciłam dodając łyżkę majonezu i sporą szczyptę oregano.

[Truskaweczka80]

Kto pamięta jak mama robiła  

 

SKŁADNIKI 

 

50 dkg mąki

1 łyżka proszku do pieczenia

3 jajka

3 łyżki cukru kryształu

2 i 1\2 szk. kefiru lub maślanki

1 torebka cukru waniliowego

szczypta soli

 

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać kefir, cukier waniliowy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, posolić i wymieszać. 

Na koniec dodać pianę z białek, lekko wymieszać. Dodać dwa jabłka potarte na tarce o dużych oczkach,smażyć na rozgrzanym oleju. 

Podawać posypane cukrem pudrem.