12 odpowiedzi w tym temacie

[nie(d)oceniona]

Marynujecie mięsa? Jakich marynat używacie? Macie jakieś ulubione? A może tworzycie warzywa, ryby lub inne marynowane cuda, jak czosnek?

I druga część tematu - czy panierujecie mięsa, a jeżeli tak, jak wygląda panierka? Czy standardowo mąka, bułka, białko, czy może macie jakieś swoje niestandardowe odkrycia na tym polu

[elizabeth]

czy panierujecie mięsa, a jeżeli tak, jak wygląda panierka?

Panierujemy Bułka tarta, mąka, płatki kukurydziane.
Innych nie wymyślam.

[Aneczka]

Mięso panieruję w jajku i bułce tartej. Nie marynuję mięsa

[magdaaaaa]

Marynujecie mięsa? Jakich marynat używacie

j lubie piers z kurczaka pokroic w kawałki polac oliwa z oliwek, dodac przecisniety czosnek i kmin rzymski i na noc do lodówki. kmin daje taki ciekawy cytrynowy posmak.

jak wygląda panierka

oprócz bułki czy platków kukurydzianych to jescze zwykla maka np do poledwicy. ja uzywam tez otrebów < jakie mam i owsiane i przenne> fajne sa tez drobno posiekane orzechy, ale te lubia odpadac od miesa.

[karatetyka]

Ostatnio wypróbowałam nową panierkę z... chipsów Wygląda to tak, że miesza się najpierw ze sobą 3 łyżki miodu i 3 jajka i odstawia na jakieś 15-20 minut. W tym czasie można pokruszyć drobno chipsy. Powinny być jak najostrzejsze. Mogą być zwykłe paprykowe, ale najlepsze byłyby chili. Mięcho (ja robiłam piersi z kurczaka) obtaczamy najpierw w jajku z miodem, potem w chipsach i smażymy
Takie piersi na pewno mają z milion kalorii, ale czasem warto zaszaleć

[monik_ka]

Ja ostatnio zrobiłam taką do piesi kurczaka:
2 łyżki oliwy + sok z połówki cytryny + pęczek drobno posiekanej natki pietruszki + tymianek + rozmaryn + sól i pieprz wszystko wymieszać, dodać kurczaka a potem na patelnię grillową i pycha

[Karolla]

ja przeważnie używam marynat z sosu sojowego, wina czerwonego, musztarda..

[Katarzynka89]

Panieruję i to najczęściej bułka tarta pomieszana z panierką do drobiu plus jajko. Czasem też w płatkach kukurydzianych, ale teraz rzadziej.
Marynuje mięso w pieprz, sól, czosnek drobno pokrojony, oregano i bazylia, papryka ostra, czasem słodka dla aromatu i chili.

[Maud]

Panieruję - bułka tarta, płatki śniadaniowe.
Marynata - obowiązkowo. Do karkówki czosnkowa z pietruszką. Pycha!

[Sajuri]

panierka:
bułka tarta
płatki owsiane
płatki kukurydziane


marynaty- z przypraw + olej .

[magdaaaaa]

ostatnio slyszałam, ze siemie lniane jest fajne do panierki, ale sama nie probowałam. :->

[Wisienkowa]

Płatki kukurydziane są moim nr 1 do panierki

[Blondynka88]

Ja zazwyczaj idę na łatwiznę i stosuję gotowe panierki i marynaty.

Schabowe w płatkach kukurydzianych są pyszne