86 odpowiedzi w tym temacie

[Aneczka]

A na surowo to tak z czymś czy sam??

Aga ja jem kalafiora na surowo ot tak bez niczego jako przekąskę między posiłkami. Kalafior ugotowany u mnie już nie przejdzie bo jest mdły i bez wyraźnego smaku.

[Tilia]

A na surowo to tak z czymś czy sam??

Sam

[palomka]

Oj lubię, lubię. Szczególnie z taką podsmażaną bułką tartą. Pychota

[Tilia]

Polecam kalafior wg tego przepisu

 

Puree z kalafiora Gordona Ramsaya (4 porcje)

Składniki:

• 1/2 główki kalafiora ( ok. 350 g) podzielonego na różyczki
• 30 g masła
• 2 łyżki mleka
• 100 ml chudej śmietany
• sól morska,pieprz

Wykonanie:

1. Podziel kalafior na male różyczki, a twardą część pokrój w plastry.
2. Rozpuść na patelni masło. Dodaj kalafior i smaż na średnim ogniu 3-4 minuty.
3. Następnie dodaj mleko, przykryj patelnię i duś na małym ogniu ok. 2-3 minuty.
4. Po tym czasie dodaj śmietanę i powoli doprowadź całość do wrzenia. Częściowo przykryj patelnię i gotuj jeszcze kilka minut, aż kalafior stanie się miękki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5. Przełóż wszystko do blendera i zmiksuj na gładką masę.

Smacznego!

 

źródło: http://karmelowy.pl/...ordona-ramsaya/

[Findmysky.]

Luuuuubię, bardzo! Już nie mogę się doczekać sezonu na kalafiora.

 

Najczęściej jem polany bułką tartą albo panierowany, a do tego jajko sadzone, mmm. Mama też czasem robi zupę kalafiorową i jest pycha.

[LadyNefretete]

@magdaaaaa masz przepis wczorajszy na curry  

 

Składniki 

• jeden kalafior, podzielony na różyczki
• jeden ziemniak, obrany i pokrojony w kostkę
• 1 cebula, pokrojona w kostkę
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 2 łyżeczki tartego imbiru
• 1 czubata łyżeczka mielonego kuminu
• 1 łyżeczka mielonej kolendry 
• 4 goździki
• 1/2 łyżeczka kurkumy
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1 1/2 - 2 szklanki wody
• olej
• sól

1. Na dnie dużego garnka z grubym dnem rozgrzać kilka łyżek oleju, dodać cebulę i zeszklić. Dodać wszystkie przyprawy, smażyć przez 2-3 minuty.
2. Następnie dodać kalafiora i ziemniaka, wszystko delikatnie ale bardzo dokładnie wymieszać i wlać wodę oraz pomidory. Gotować na małym ogniu przez około 20 minut albo do miękkości warzyw, powinny być miękkie, ale nie rozgotowane. 
3. Podawać z ryżem lub solo  

 

źródło: jadlonomia

[magdaaaaa]

dzieki fajny nieskomplikowany przepis i wszstko co ma w domu albo kupie w osielowym sklepie.