20 odpowiedzi w tym temacie

[wloczykijka]

Jak w temacie. Wiadomo teraz sezon na pierniczki, ciasteczka, ciasta, ale i rybki, miesa itp.

Czego używacie do pieczenia ?

Margaryna i wysypana blacha? Olej ? A może papier do pieczenia ?

[koala]

To zależy jak wolisz ja bez folii ochronnej sobie nie wyobrażam piec ciasteczek czy pierniczków:)

[Tilla]

W okresie świątecznym najlepiej sprawdziła mi się wielokrotnego użytku. Obskoczyłam z nią wszystkie ciasta.

[Mycha84]

a co to konkretnie za folia?

[Tilla]

A taka ochronna do pieczenia, z electroluxa. Wpisz sobie w net E4OSBS01 - pokaże Ci wszystko o niej.

[wloczykijka]

najlepiej sprawdziła mi się wielokrotnego użytku

 

Jak to się czyści ?

Mogę i mięso i ciastka piec?

[Tilla]

Tak, na spokojnie. Zapachy nie przechodzą pomiędzy sobą.

[wloczykijka]

@Tilla dobrze wiedzieć. Będę musiała kupić i wypróbować.

Ile kosztują ? Gdzie dostanę ?

[nejo]

Jak to się czyści ?

Mogę i mięso i ciastka piec?

No wiesz po mięsie by trzeba było zmyć żeby potem nowego mięsa na resztki starego tłuszczu nie położyć, ale ciastka to tylko okruchy zsypać i OK. Warto dbać o ekologię i oszczędzać, w dzisiejszych czasach trudno o oszczędności, a te papier spokojnie można sobie poużywać

[Mycha84]

Taka folia wielokrotnego użytku to nie tylko kwestia ekologii, ale i ekonomii moim zdaniem bo w przeliczeniu na papier czy folie jednorazowe, którym zużywamy znacznie większe ilości, wychodzi naprawdę o wiele taniej.

[magdaaaaa]

Ja mam sporo silikonowych foremek, oraz silikonowa stolnice na której też piekę ,często używam papieru do pieczenia, ale jak robie 10 blach ciastek to smaruję masłem albo olejem i obsypuje mąka.

Użytkownik magdaaaaa edytował ten post 17 stycznia 2016 - 21:12

[wloczykijka]

A do ciasta ??

[magdaaaaa]

Jestem leniwa I nie lubię szorowania blach , kiedyś kolega jak go ciastem czestowalam powiedział ze się do mnie wprowadzi jak będę mu tak piekła a ja do niego to będziesz blachy szorowal a on ze będzie mi nowe kupował a tak serio to zazwyczaj jak używam form nie silikonowych albo teflonowych to wylewa na papier do pieczenia , mniej roboty i tyle. Tyko czasem się trudno odklej ciasto , ale to sporadycznie.

Użytkownik magdaaaaa edytował ten post 20 stycznia 2016 - 17:14

[wloczykijka]

No właśnie mam wrażenie że silikonowe nie zawsze się sprawdzają....

[1parasolka]

U mnie różnie, ciasteczka na papierze do pieczenia, a ciasta w brytfankach wysmarowanych margaryną i obsypanych bułką tartą. Mięso piekę w szklanej brytfannie, a potem szoruję druciakiem i zaklinam się, że nigdy więcej nie upiekę mięsa.    

Do form silikonowych i folii do pieczenia nie mogę się jakoś przekonać. Boję się, że w wysokiej temperaturze mogą wypuszczać jakieś chemikalia do jedzenia. 

[lewka16]

Silikonowe zawsze, sporadycznie to masło i bułka tarta, bo z papierem jest ten problem, że bardzo często przywiera do ciasta i potem nie lubię tego skubać

[1parasolka]

Pochwalę się moimi ślicznymi różowymi formami do ciast.   Nie mogłam się oprzeć i kupiłam małą tortownicę 20 cm oraz formę do brownie. Lubię kolorowe akcesoria kuchenne i bardzo spodobała mi się cała seria retro od dr. oetkera.    

Załączone miniatury

• 
• 

[kafffka]

Piec zaczęłam dopiero w tym roku Ale totalnie się wkręciłam oraz ciasto musi być praktycznie co weekend. Lubie podjeść sobie cos słodkiego do kawy i najbardizej smakuje mi domowe ciacho ( plus jest też równiez ten ,ze po prostu wiem co się w tym cieście znajduje ).

Piekę najczęsciej w formach teflonowych i w rantach ( biszkopt znacznie ładniej wychodzi w rancie niż w formie, wspina się po brzegach rantu).

 

Pieczenie to czysta chemia:

https://www.gastropu...-gastronomiczne

 

Polecam sprawić sobie porządną wagę gastronomiczną. Dzięki temu wymierzanie składników bedzie łatwiejsze. 

[girltalk]

Witam Czy według Was, samodzielne pieczenie chleba na zakwasie jest opłacalne? Pomijając czasochłonność, bo nie pracuje zawodowo i spędzam czas w domu

Piekę chleb na zakwasie żytnim, na mące pszennej, z ziarnami. W piekarniku elektrycznym.

A i zastanawiam się również nad kupieniem sobie wypiekacza do chleba. Czy ktos moze posiada takie urzażenie i napisze czy jest wygodniej piec w zapiekaczu czy jednak pozostawc przy pieczeniu ręcznym

https://www.eujuicer...-sana-exclusive

 

Biorę pod uwagę to urządzenie. 

[Amman]

Moja teściowa praktycznie przestała kupować chleb, bo piecze sama właśnie na zakwasie i jest mega dobry, a wcale nie wychodzi drożej niż kupny.