34 odpowiedzi w tym temacie

[magdaaaaa]

ale mnie teraz smak na nie naszedł

[mishi]

Też robię gulasz z pieczarkami, albo czasami z papryką i cebulką.
Pychotka, mniam, mniam

[kayen]

Mmmmm.. Moja mama ostatnio zrobiła. Dodała niespodziankę, zawinięty w środku ser żółty przez co były jeszcze pyszniejsze Jadłam 3 dni z rzędu na obiad i kolację

[Madalena]

Muszę spróbować i tak

[elizabeth]

Placki po zbójnicku

Przepis bardzo prosty
Placki robimy dokładnie tak jak placki ziemniaczane, ale smażymy je duże - wielkości całej patelni.

Sos:
300g mięsa mielonego
pól cebuli
trochę mąki
sól, pieprz, papryka - do smaku

mięso podsmażamy na patelni - jak na spagetti. Mięso doprawiamy do smaku.
Mąkę podsmażamy w garnku na brązowy kolor, dodajemy wodę, pokrojoną cebulkę, przyprawy. Do gotującego się sosu wrzucamy mięso. Kilka minut gotujemy.
Placek przekładamy na talerz - polewamy sosem i gotowe

Uwagi:
jesli ktoś woli - nie musi być mięso mielone, ale np łopatka pokrojona tak jak na gulasz

[Sajuri]

A ja mam pytanko, czy ma ktoś przepis na placek po zbójecku ?? czyli ziemniaczany z pieczarkami i mieskiem ?? sprawdzony przepis

[karatetyka]

Sajuri, przeszukaj dokładnie ten temat, bo pamiętam, że eli kiedyś wrzucała przepis

[mloda]

placek po zbójecku ??

ja smaże placki, do tego robię normalny gulasz z pieczarkami i wychodzi pycha
składników niw podam bo robię na oko, generalnie mięsko obsmażam z cebulką, wrzucam do rondla, dodaje pieczarki, paprykę, zalewam wodą duszę do miękkości, doprawiam i tyle.

[Madź]

placek po zbójecku ??

ja smaże placki, do tego robię normalny gulasz z pieczarkami i wychodzi pycha
składników niw podam bo robię na oko, generalnie mięsko obsmażam z cebulką, wrzucam do rondla, dodaje pieczarki, paprykę, zalewam wodą duszę do miękkości, doprawiam i tyle.

to ja robię podobnie placek po węgiersku tylko posypuję to dużą ilością papryki jeszcze i dodaję pokrojonego ogórka kiszonego

[Sajuri]

generalnie mięsko obsmażam z cebulką, wrzucam do rondla, dodaje pieczarki, paprykę, zalewam wodą duszę do miękkości, doprawiam i tyle.

aha. I ta jako farsz do takiego placka sobie moge uzyc.


Dzieki dziewczyny.

[mloda]

Sajuri, no tak, generalnie u mnie to wygląda mniej więcej tak:

Załączone miniatury

• 

[Madź]

mloda, u mnie też to tak wygląda i jeszcze smaka mi robisz, chociaż placki niedawno u mnie gościły na stole a ja potrafię dwa takie pochłonąć

[magdaaaaa]

a ja potrafię dwa takie pochłonąć

ja tez , jeszcze sobie ketchupem polewam
sajuri co so zupy jarzynowej to zazwyczaj daje marchewke , por, kalafior i ziemniaki , czasem na rolole czasem na kostce rosolowej , fajnie jest tez dodac zielona pietruszke . zawsze zabielam , czasem mlekiem , wtedy zupa jest lzejsza .
czasem dla odmiany dodaje troche koncentratu pomidorowego.

[malwitka]

Placki po węgiersku (danie dla 2 osób)

Składniki

4 spore ziemniaki (ok. 1/2 kg)
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 jajo
2-3 łyżki mąki
sól, pieprz, olej do smażenia
1/2 kg wołowiny
1 duża cebula
po 1/2 strąka kolorowej papryki (czerwona, zielona)-żółta lepiej nie
tłuszcz do obsmażenia, 1 łyżka mąki, 1 łyżka przecieru pomidorowego

Etapy przygotowania

Obrane ziemniaki, cebulę i ząbek czosnku zetrzeć na tarce o małych oczkach (ja mam przystawkę do maszynki do mięsa i tak jest znacznie szybciej). Dodać mąkę, jajko, sól, pieprz, starannie wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć dość grube placki.

Wołowinę pokroić w kostkę (2x2), obtoczyć w mące i mocno obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przełożyć do rondla, spieczoną mąkę z patelni spłukać zimną wodą i przelać do rondla. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę i zeszkloną. Dusić ok. 1 godzinę.

Oczyszczoną paprykę pokroić w cienkie paski, po godzinie dodać do mięsa razem z przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i dusić jeszcze 1/2 godziny. Zagęścić mąką lub Gustin fix-em jeśli jest taka potrzeba.

Przełożyć placek sosem z mięsem, złożyć na pół i jeszcze polać sosem. Zrobić kleks ze śmietany, ozdobić np. szczypiorkiem. Smacznego

Można także mikserem zbić białko i dodać powoli mieszając. Wtedy placki są bardziej puszyste.

źródło: gotowanie.onet.pl

[edda]

jak mi zostaje gulaszu z obiadu a nikt już nie wykazuje chęci na jego zjedzenie to na kolejny dzień smażę placki i podaje z gulaszem i surówką. tyle,że ja zawsze do gulaszu dodaję paprykę (nawet w wersji bez placka) moja znajoma robi bez i dlatego to piszę