Babski Swiat

Jewel · Wysłany: 2008-03-16, 14:55

Ninka jeszcze się pytasz ?? Dawaj :-)

Ninka · Wysłany: 2008-03-16, 15:07

OK dzis postaram sie podac teraz musze uciekac idziemy robic salatke z niunia przepis w odpowiednim watku 8-)

[ Dodano: 2008-03-16, 16:53 ]
OKI mam chwilke

To jest porcja na duuuuza blache:

CIASTO na spod
250 g maki ( jabiore tak na oko 2.5 szklanki)
140g margaryny (ja biore troche mniej i podczas wyrabiania ciasta dodaje troszke oleju)
140g cukru pudru
2 lyzeczki proszku do pieczenia
2 jajka

ZAGNIESC CIASTO, ODSTAWIC NA CHWILE DO ZAMRAZARKI

SER
1kg sera (twarogu ma sie rozumiec powiedzial prosiaczek :-P

)
2 szklanki mleka
2 budynie smietankowe ( albo jak kto woli ja raz zrobilam z cytrynowym pycha)
1/2 szkl. oleju
zapach
6 jaj ( 2 cale jaja i 4 zoltka)
1 szklanka cukru
brzoskwinie w puszce

[ Dodano: 2008-03-16, 17:05 ]
:arrow:

no i teraz w mikserze ucieram jajka + zoltka+ cukier
:arrow:

dodaje pokoleji ciagle mieszajac budyn ( tak na sypko wsypac!)
:arrow:

ser pomalu dodawac i olej a na koncu mleko

teraz UWAGA! zeby sie nie przetraszyc to ma byc takie wodniste wtedy sernik bedzie taki puszysty a nie ciezki!Ta masa jak wystygnie to zastygnie i sernik bedzie pyyyycha!

Jezeli chcecie zeby sernik byl ciezszy to nalezy dodac mniej oleju i mleka!Ale ja wole taki puszysty i lekki!

wyklejamy blache ciastem na to wylac mase serowa i dodac pokrojone brzoskwwinie
piec 50 min w 180 StC

Z reszty bialek co zostanie ubic piane na sztywno pod koniec pieczenia ciasta posmarowac je ta piana i zapiec jeszcze jakies 15 min

SMACZNEGO!

Pierwszy raz jak je robilam to wlasnie przestraszylam sie ze ten ser wyszedl o takiej konsystencji ciasta nanalesniki :shock:

ale spoko spoko wszystko pod kontrola 8-)

Anija · Wysłany: 2008-03-16, 19:35

Ninka, ale mi smaka narobiłaś

u mnie przede wszystkim na stole wielkanocnym królują mazurki ;]

Madzik :) · Wysłany: 2008-03-16, 19:41

Ja nie lubie sernikow <bezradny>

anusek · Wysłany: 2008-03-16, 20:16

oj ja lubie,mama zawsze robi taki brzoskwiniami :-D

Roszpunka · Wysłany: 2008-03-16, 21:29

Ja też uwielbiam serniki! :-)

W tym roku robię na święta karmelowca,sernik i tort z bitą śmietaną bo córcia ma urodziny.

Ninka · Wysłany: 2008-03-16, 21:32

Roszpunka · Wysłany: 2008-03-16, 21:36

Ninka · Wysłany: 2008-03-16, 22:06

Roszpunka, podaj podaj :shock:

bo juz mi slinka cieknie :-P

chemiczna · Wysłany: 2008-03-16, 23:09

Madzia81 no pewnie że podaj przepisy:) Zwłaszcza babka mnie interesuje, u mnie zwykle się jadało cytrynową z paczki, która swoją drogą jest dobra, ale jednak przepis na taką też się przyda:)
Roszpunka ja też na karmelowiec czekam;)

Roszpunka · Wysłany: 2008-03-17, 10:56

KARMELOWIEC
Ciasto:
0,5 kg mąki
4-5 zółtek
1 margaryna
0,5 szkl. cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Zagnieść składniki i wyłożyć na dwóch jednakowych brytfankach,ponakuwać widelcem. Piec w temp.180 stopni do słomkowego koloru (ok.30 min)

Nadzienie ze śmietany:
Ubić:
500-600 ml śmietany 30%
0,5 szkl. cukru pudru
2 śmietan-fixy

Polewa karmelowa:
1 puszka mleka skondensowanego - słodzone gotować puszkę 2 godziny na wolnym ogniu.

Ciasta przełożyć śmietaną,posmarować masą karmelową i posypać orzechami włoskimi.
Jeść na drugi dzień!

Smacznego!!!

unifine · Wysłany: 2008-03-17, 17:42

pilnie potrzebny sprawdzony przepis na gofry - mam wizję na kolację na słodko :mrgreen:

RATUJCIE

Viagra · Wysłany: 2008-03-17, 17:58

mmm ten karmelowiec chyba fajowy, pokaze mamuśce przepis :-D

Roszpunko pstryknij mu kiedys fotke :-)

co do gofrow to niestety nie pomoge

Magdaru · Wysłany: 2008-03-17, 18:00

gofry chyba robi się z takiego samego cista jak naleśniki, moze tylko troche gęściejsze musi być ;-)

myszolina · Wysłany: 2008-03-17, 18:26

Ninka, a zamiast mleka probowałaś dodać jakiś sernix? Troszkę mnie ta rzadkość sera przeraża. Widziałam w sklepie taki z masą toffi REKLAMA i przymierzam się do kupienia.